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Kleinwalsertal (View from Walmendinger Horn, Austria)

Type de licence:	Droits gérés
Photographe:	© StockFood / Wischnewski, Jan Portrait
Taille de l’image:	5464 px × 8192 px
taille d’impression:	46,26 × 69,36 cm en 300 dpi adapté aux formats jusqu'à DIN A2
Rights:	This image is available for exclusive usage.

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Beet and spinach dumplings baked with parmesan (Alpine cuisine)

Fish pancakes with catfish on a radish and cucumber salad (Alpine cuisine)

Risotto with Tyrolean mountain cheese, chestnuts and balsamic shallots (vegetarian)

Plate of aspic with suckling pig, green asparagus and wasabi mayonnaise (Alpine cuisine)

Sachertorte slice with salted caramel espuma, apricot sorbet and chocolate crumble (gluten-free)

Black Forest cherry mousse with caramel ice cream and cherry compote

Bavarian black pudding pockets with sage butter and roasted buckwheat (Alpine cuisine)

Pumpkin risotto with roasted game salami and homemade foccacia

Grilled pike-perch fillet with creamed cabbage and black pudding pockets (Alpine cuisine)

Tomato and carrot soup with goat's milk foam and small ham croissants (Alpine cuisine)

Wild boar sausage with red sauerkraut and rosehip ketchup

Cette image fait partie d'un reportage

Reportage

Alpine Cuisine

Food in the Alpines comes from a strong sense of tradition. But we decided that it was time to get a little playful with them! Enjoy this modern take on Alpine classics like Black forest cake and dumplings.

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Référence de l’image:	13678125
Titre de l’image:	Kleinwalsertal (View from Walmendinger Horn, Austria)
Type de licence:	Droits gérés
Photographe:	StockFood / Wischnewski, Jan
Taille de l’image:	5464 px x 8192 px

13678125 Kleinwalsertal (View from Walmendinger Horn, Austria)