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Braised fish with coriander served with saffron potatoes

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Braised fish with coriander served with saffron potatoes

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Braised fish with coriander served with saffron potatoes
Fish in green tea
Hake in a wine broth with vinegar butter

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Reportage
Fish à la Swiss
© Reportage par Küng, Ruth | 12 Images + Texte

Delicate freshly caught fish from Swiss lakes and streams are a delicacy. These recipes use both traditional cooking methods like frying, breading and roasting, along with more exotic versions borrowed from Italy and Asia.

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Vers l'Image Professionals ArtShop
Référence de l’image: 11184711
Titre de l’image: Braised fish with coriander served with saffron potatoes
Type de licence:Droits gérés
Photographe: StockFood / Küng, Ruth
Taille de l’image:3553 px x 4919 px
Restrictions: not available in CH