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Sauerkraut and chickpea stew with pineapples and dried apricots

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Sauerkraut and chickpea stew with pineapples and dried apricots

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Cream of carrot soup with sauerkraut and croutons
Potato and sauerkraut salad with capers and cress
Sauerkraut fitters with unripe spelt grains and a garlic dip
Sauerkraut cake with red smear cheese
Baked potatoes filled with sauerkraut and blue cheese and served with butter sauce
Mashed sweet potatoes with sauerkraut and beetroot
Sauerkraut and chickpea stew with pineapples and dried apricots
A slice of sauerkraut cake with red smear cheese

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Fruchtiger Kichererbsen-Sauerkrauteintopf
Prix: à partir de 38 €

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Cette image fait partie d'un reportage

Reportage
The Beauty of Brassicas
© Reportage par Bischof, Harry | 15 Images + Texte

Make time for the brassica family, in all its rich variety. School dinners and the lingering smell of overcooked cabbage have given these vegetables a bad name. Treat them right though, and you're looking at dishes that are as healthy as they're economical. Try a broccoli and spelt gratin or spicy cauliflower with apricots. Pickled cabbage, or sauerkraut, also gets a new lease of life in a imaginative variety of recipes. A vegetarian feast.

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Vers l'Image Professionals ArtShop
Référence de l’image: 11056237
Titre de l’image: Sauerkraut and chickpea stew with pineapples and dried apricots
Type de licence:Droits gérés
Photographe: StockFood / Bischof, Harry
Taille de l’image:3413 px x 5120 px