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Broccoli gratin with pepper and unripe spelt grains

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Broccoli gratin with pepper and unripe spelt grains

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Cream of broccoli soup with marigolds
Wholemeal strudel filled with broccoli and blue cheese
Cauliflower salad with capers and tomatoes
Herb pancake with cauliflower
Broccoli gratin with pepper and unripe spelt grains
Spicy cauliflower with apricots and sultanas
Broccoli and cauliflower stew with polenta dumplings

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Gemüsegratin mit Grünkern
Prix: à partir de 38 €

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Cette image fait partie d'un reportage

Reportage
The Beauty of Brassicas
© Reportage par Bischof, Harry | 15 Images + Texte

Make time for the brassica family, in all its rich variety. School dinners and the lingering smell of overcooked cabbage have given these vegetables a bad name. Treat them right though, and you're looking at dishes that are as healthy as they're economical. Try a broccoli and spelt gratin or spicy cauliflower with apricots. Pickled cabbage, or sauerkraut, also gets a new lease of life in a imaginative variety of recipes. A vegetarian feast.

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Vers l'Image Professionals ArtShop
Référence de l’image: 11056229
Titre de l’image: Broccoli gratin with pepper and unripe spelt grains
Type de licence:Droits gérés
Photographe: StockFood / Bischof, Harry
Taille de l’image:5120 px x 3413 px