00450331
Artichoke salsa and lamb kebabs

Type de licence:	Droits gérés
Photographe:	© StockFood / Great Stock!
Taille de l’image:	3359 px × 5202 px
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Pita bread with hummus and marinated artichokes

Fennel and artichoke salad with parmesan

Artichoke and ricotta fritata with broad beans

Grilled artichokes stuffed with courgette and Camembert

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Reportage

Arty Pursuits

Artichokes are the soft-hearted members of the prickly thistle family. They’re more versatile than you might imagine. Work up an appetite for lamb kebabs with an artichoke salsa, try them in salad with fennel or a fresh-flavoured frittata, stuff and grill them, or marry artichokes with hummus and flatbread for a summery feast.

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Titre de l’image:	Artichoke salsa and lamb kebabs
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