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Dry-aged beef burger with foie gras, porcini mushrooms and truffles

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Dry-aged beef burger with foie gras, porcini mushrooms and truffles

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Älbler Leisa (Alpine lentils, Swabian cuisine) with potato cream
Foie gras on French toast with grapes
Himmel und Erd (black pudding, fried onions, and mashed potato with apple sauce) with foie gras
Dry-aged beef burger with foie gras, porcini mushrooms and truffles
Trout fillet with celery purée and elderflower broth
Chicken fricassee with broad beans and turnips
Döppekooche with truffles (German potato cake with bacon made in a pot, Rhineland cuisine)
Braised rabbit leg with Leipziger Allerlei (regional German vegetable dish consisting of peas, carrots, asparagus, and morel mushrooms)
Seared veal kidneys with oyster mushrooms
Marinated shoulder of suckling pig with savoy cabbage purée
Potato layer cake with fenugreek seeds and shrimps
Veal escalope with a warm potato and truffle salad
Saddle of venison with kale
Ahrtal marinated pot roast venison with steamed apple wedges
Veal cheeks with baby vegetables

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Référence de l’image: 13288568
Titre de l’image: Dry-aged beef burger with foie gras, porcini mushrooms and truffles
Type de licence:Droits gérés
Photographe: StockFood / Tre Torri
Taille de l’image:5474 px x 7312 px