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Saddle of milk-fed lamb with a salted almond crust, gorgonzola and rosemary pasta and a tamarind and mustard sauce

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Saddle of milk-fed lamb with a salted almond crust, gorgonzola and rosemary pasta and a tamarind and mustard sauce

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Sea bass fillet with lemon grass and ginger flowers, roasted aubergines and spicy pumpkin sauce Saddle of milk-fed lamb with a salted almond crust, gorgonzola and rosemary pasta and a tamarind and mustard sauce Crispy fillet of bass with green asparagus and a mirin rice wine dressing Bass with clams and a chilli and chive sauce Salmon fillet sous vide and poached oysters with champagne-truffle aioli and summer truffles Sautéed foie gras and spiced jus with oranges Yellow-tailed prawn and Sevruga caviar with walnuts and mirin rice wine dressing Fried scallops on capellini with bottarga and nori Wagyu beef tartare with orange cream Somen noodles tossed in cauliflower cream with caviar Wagyu beef medallions on poached asparagus

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Référence de l’image: 12532924
Titre de l’image: Saddle of milk-fed lamb with a salted almond crust, gorgonzola and rosemary pasta and a tamarind and mustard sauce
Type de licence:Droits gérés
Photographe: StockFood / Wissing, Michael
Taille de l’image:3413 px x 5120 px