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Dessert ingredients: pears, rooibos tea and caramel cream

Type de licence:	Droits gérés
Photographe:	© StockFood / Great Stock!
Taille de l’image:	3413 px × 5120 px
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Crepes with grilled passion fruit, bananas and roasted, grated coconut

Soufflé crepes with shiitake mushrooms and Gruyere

Crepes with poached with pears, caramel and macadamia nut crumbs

Crepes with poached pears, caramel and macadamia nut crumbs

A buckwheat crepe with goat's cheese and beetroot

Buckwheat crepes with hake, grilled corn and cauliflower

A rustic arrangement with a pewter jug, a salt shaker and beetroots on pewter plate

A rustic arrangement with a terracotta jug, eggs and butter

A rustic arrangement of eggs and butter with a knife on a wooden table (seen from above)

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Reportage

Crêpe Couture

It was the French who invented the curly edged, lacy pancake. They’re more popular than bread and crêperies dot almost every street in France and serve extensive all-crêpe menus, offering fillings ranging from a sprinkling of sugar or a spoonful of jam to layers of ham, vegetables and cheese. Here are some favourite recipes.

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Titre de l’image:	Dessert ingredients: pears, rooibos tea and caramel cream
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