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An arrangement of char confir, caviar, tartar and rollmop herring

Type de licence:	Libre de droits
Photographe:	© StockFood / Thiemann, Niklas
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Grayling tartar with wasabi bubbles and shiitake mushroom essence

Fish fondue with hake, carp and salmon trout

Catfish with a pepper sauce, sour cream ice cream, caraway and potato gnocchi

Fried Grayling with thyme potatoes and a lemon and Szechuan pepper cream

Havel zander in a potato broth on a bed of crayfish

Souffléd grayling with scallops served with spiced butter and beans

A trio of foam soups with corresponding fish

Char with green apple, horseradish and bacon crumble

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Référence de l’image:	11294048
Titre de l’image:	An arrangement of char confir, caviar, tartar and rollmop herring
Type de licence:	Libre de droits
Photographe:	StockFood / Thiemann, Niklas
Taille de l’image:	5120 px x 3413 px

11294048 An arrangement of char confir, caviar, tartar and rollmop herring