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Fish fondue with hake, carp and salmon trout

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Fish fondue with hake, carp and salmon trout

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Grayling tartar with wasabi bubbles and shiitake mushroom essence
Fish fondue with hake, carp and salmon trout
Carp canapés
Catfish with a pepper sauce, sour cream ice cream, caraway and potato gnocchi
Green kale soup with carp spring rolls
Fried Grayling with thyme potatoes and a lemon and Szechuan pepper cream
Havel zander in a potato broth on a bed of crayfish
Souffléd grayling with scallops served with spiced butter and beans
A trio of foam soups with corresponding fish
An arrangement of char confir, caviar, tartar and rollmop herring
Grilled crayfish on pepper leaves
Char with green apple, horseradish and bacon crumble
A trio of salmon trout

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Référence de l’image: 11294041
Titre de l’image: Fish fondue with hake, carp and salmon trout
Type de licence:Libre de droits
Photographe: StockFood / Thiemann, Niklas
Taille de l’image:5120 px x 3413 px