Eggceptional

Reportage par Are Media | 8 Images et texte

Eggsquisite eggs become the centrepiece of a celebratory array of savoury specials, with a special focus on the most delicate and beautiful of them all: the speckled brown treasures produced by quails. Pickled quail egg, smoked trout and celeriac salad well repays the fiddly work involved and quail egg ravioli is even more impressive. Quail egg and ham hock tarts and individual cheesy custards keep things dinky, while Croque Madame or moules might suit the more robust palette.

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Référence du reportage :	11087096
Nombre d’images :	8
Texte :	Extended text available (Recipes included)
Crédit :	© StockFood / Are Media / Are Media
Droits :	Worldwide first rights available upon request, except inin AU,DE,NZ,ZA
Restrictions :	clearance required for commercial uses not available in AU, NZ, ZA
Prix :	Sur demande. Veuillez-nous contacter pour une offre personnalisée. 01 46 56 57 06 \| contact@stockfood.fr

Mots clés

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